Cardhu (gäl: "schwarzer Fels"), die Königin der Speyside-Malts, hat einen freigiebigen Geist, der dem ihrer umtriebigen Gründerin Helen Cumming in nichts nachsteht. Cardhu-Whiskys gelten als besonders ausgewogen, weich und vollmundig.
Dieser elegante und perfekt ausgewogene Cardhu wurde in kleinen Mengen produziert und in Refill-Fässern, neuen Fässern und ausrangierten Bourbon-Fässern aus amerikanischer Eiche zur Reife gebracht. So entwickelten sich aus dem verspielten Dialog zwischen Holz und Whisky Noten von blumiger Süße und würziger Intensität. Frische Birnen, grüne Äpfel, Trauben und Ananas treffen auf Spuren von Zitronenschale, mit einer dezenten Moosbasis.
Die Textur ist cremig-weich, der Geschmack erst süß und dann saftig, mit einer opulenten Butternote. Der Abgang ist wohl bemessen, anhaltend warm und leicht scharf.
Diese sehr seltene Abfüllung ist weltweit stark limitiert. Dieser frische, elegante und optimal ausbalancierte Cardhu eignet sich perfekt als Begleiter für ein Dinner im Freien – vor allem, wenn man ihn gekühlt serviert.
Die Special Releases 2020 von Diageo stehen unter dem Motto 'Rare by Nature - von Natur aus selten'. Limitierte Abfüllung!
Inverkehrbringer:
Cardhu Distillery Aberlour Banffshire AB38 7RY/GB
Herkunftsland:
Schottland
Bezeichnung:
Whisky
