Waterford Ballymorgan 1.2 – Terroir pur
Mit der Abfüllung Ballymorgan 1.2 setzt Waterford seine Idee der Single Farm Origin konsequent um: Eine Farm, eine Ernte, ein eigenständiges Geschmacksprofil. Ziel ist es, den Einfluss von Boden, Klima und landwirtschaftlicher Praxis im fertigen Whisky erlebbar zu machen.
Single Farm Origin: Ballymorgan
Die Gerste für diese Edition stammt ausschließlich vom Hof Ballymorgan. Durch getrennte Verarbeitung, Destillation und Reifung bleibt der Charakter der Herkunft klar nachvollziehbar.
Reifung & Stil
Die Reifung erfolgt in ausgewählten Eichenfässern, die Frucht, Würze und Struktur harmonisch ausbalancieren. Mit 50% Vol. abgefüllt, bietet Ballymorgan 1.2 eine intensive Textur und ausgeprägte Aromatik – selbstverständlich ohne Farbstoff und ohne Kühlfiltration.
Aromenprofil
In der Nase zeigen sich frische Getreidenoten, grüne Apfelanklänge und feine Zitrusnuancen. Am Gaumen verbinden sich malzige Süße, leichte Kräuterwürze und elegante Eichenstruktur. Der Nachklang ist klar, trocken und angenehm nachhaltig.
Produktdetails
Kategorie: Irish Single Malt Whisky
Serie: Single Farm Origin
Farm: Ballymorgan
Herkunft: Irland
Destillerie: Waterford Distillery
Edition: 1.2
Alkoholgehalt: 50% Vol.
Inhalt: 0,7 Liter
Färbung: ungefärbt
Kühlfiltration: nicht kaltfiltriert
Inverkehrbringer:
Waterford Distillery, Grattan Quay, Waterford/IE
Herkunftsland:
Irland
Bezeichnung:
Whisky
