Redbreast 12 Jahre – Klassischer Single Pot Still Whiskey aus Irland
Der Redbreast 12 Jahre gehört zu den bekanntesten und beliebtesten Irish Whiskeys weltweit. Produziert wird er in der Midleton Distillery in County Cork, dem Zentrum vieler traditionsreicher irischer Whiskeymarken.
Typisch für Redbreast ist die Herstellung im Single Pot Still Verfahren. Dabei wird eine Maische aus gemälzter und ungemälzter Gerste in traditionellen kupfernen Pot Stills destilliert. Dieses Verfahren verleiht dem Whiskey seine charakteristische cremige Textur und die würzigen, leicht öligen Aromen.
Reifung in Bourbon- und Sherryfässern
Der Redbreast 12 Jahre reift mindestens zwölf Jahre in einer Kombination aus amerikanischen Bourbonfässern und spanischen Oloroso-Sherryfässern. Diese Fasskombination prägt den komplexen Charakter des Whiskeys und sorgt für eine harmonische Balance zwischen Fruchtigkeit, Süße und würzigen Noten.
Aroma und Geschmack
In der Nase zeigt der Redbreast 12 Jahre intensive Aromen von Trockenfrüchten, Rosinen und Feigen, begleitet von Vanille, Honig und gerösteten Nüssen. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und weich mit Noten von Sherry, Gewürzen, Malz und Karamell. Der Abgang ist lang, warm und angenehm würzig.
Ein Klassiker der irischen Whiskeykultur
Der Redbreast 12 Jahre gilt unter Kennern als Referenz für Single Pot Still Irish Whiskey. Seine ausgewogene Kombination aus fruchtigen Sherryaromen, würzigen Pot-Still-Noten und cremiger Textur macht ihn sowohl für Einsteiger als auch für erfahrene Whiskeyliebhaber zu einer hervorragenden Wahl.
Inverkehrbringer:
Midleton Distillery – Distillery Walk Midleton Cork/IE
Herkunftsland:
Irland
Bezeichnung:
Whiskey
mit Farbstoff:
Zuckerkulör
