Starward Fortis 50%
Fortis (lateinisch für "stark") - Dieser australische Single Malt Whisky wird in Fässern aus 100 % amerikanischer Eiche gereift, um einen vollen und reichhaltigen Geschmack zu erzielen und die Röstaromen der Eiche und den Vanillecharakter des Whiskys zu verstärken. Fortis weist auch saftige Rotweincharakteristiken auf, dank der Fässer, die zumeist von Weingütern aus dem Barossa Valley stammen und in denen einst kräftige Shiraz- und Cabernets reiften. Einige Fässer sind verkohlt, um die Komplexität zu erhöhen, die meisten sind frisch und verleihen Fortis die intensiven Rotweinaromen, die in die Fassdauben eingedrungen sind. Diese stärkere Version wird nicht kühlgefiltert, um dem Whisky, der aus dem Fass kommt, möglichst nahe zu kommen.
Ein reichhaltiger, vollmundiger Geschmack, der mit der zugänglichen, samtigen Weichheit, für die Starward-Whiskys bekannt sind, ausgeglichen wird. Er hat Noten von Vanilleschoten aus Madagaskar und gerösteter Eiche. Am Gaumen finden sich Schokoladenganache, Zimt, Quitte und Muscadelle-Rosinen mit einem lang anhaltenden, würzigen Abgang.
Spektakulär, wenn man ihn pur trinkt und genießt. Sie können ihn auch mit Wermut, Campari und Orangenbitter oder in einem anderen klassischen Cocktail verrühren.
Inverkehrbringer:
Starward c/o Amsterdam Warehouse Company, Slego 1 A, 1046BM Amsterdam/NL
Herkunftsland:
Australien
Bezeichnung:
Whisky
