Barrique Weinfässer die ausgeraspelt, getoastet, neu verkohlt werden ( Englisch: Shaved, Toasted, Re-Charred). Das STR-Fass wurde vom verstorbenen Dr. Jim Swan entwickelt und für die Reifung von Spirituosen optimiert. Es entstand aus dem Bedarf an mehr Holz für die Produktion von Single Malt Whisky und dem Überfluss an Weinfässern in Europa und Amerika.
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