Caol Ila 12 Jahre – Klassischer Islay Single Malt Scotch Whisky
Der Caol Ila 12 Jahre gehört zu den bekanntesten Standardabfüllungen der Caol Ila Distillery. Die Brennerei liegt an der Ostküste der schottischen Insel Islay mit Blick auf den Sound of Islay, die Meerenge zwischen Islay und der Insel Jura.
Caol Ila ist bekannt für seinen eleganten und vergleichsweise feinen Rauchstil. Im Gegensatz zu einigen anderen Islay-Whiskys wirkt der Torfrauch weniger medizinisch und deutlich ausgewogener. Dadurch entsteht eine harmonische Kombination aus Rauch, Frische und leichter Süße.
Reifung in amerikanischen Eichenfässern
Der Caol Ila 12 Jahre reift überwiegend in amerikanischen Eichenfässern. Diese Fassreifung bringt Aromen von Vanille, Malz und leichter Süße hervor, während der typische maritime Islay-Charakter erhalten bleibt.
Aroma und Geschmack
In der Nase zeigen sich sanfter Torfrauch, Zitrusfrüchte, Apfel und leichte Kräuternoten. Am Gaumen wirkt der Whisky frisch und ausgewogen mit Aromen von Zitrone, Malzsüße, Rauch und einer feinen salzigen Meeresbrise. Der Abgang ist lang, trocken und angenehm rauchig.
Ein Klassiker unter den Islay-Whiskys
Der Caol Ila 12 Jahre gilt unter Whiskyfreunden als hervorragender Einstieg in die Welt der rauchigen Islay Single Malt Whiskys. Seine Balance aus Torfrauch, Fruchtigkeit und maritimen Noten macht ihn sowohl für Einsteiger als auch für erfahrene Whiskygenießer interessant.
Inverkehrbringer:
DBBV, Molenwerf 12, 1014 BG/NL
Herkunftsland:
Schottland
Bezeichnung:
Whisky
mit Farbstoff:
Zuckerkulör
