Die Malecon Rare Proof Reihe ist wahrlich nicht für Einsteiger geeignet. Dieser Rum wurde für diejenigen gemacht, die mit Unterstützung von einem hohen Alkoholgrad, das ultimative Aroma aus einem Rum herauskitzeln wollen.
Du suchst die Herausforderung und ein großartiges Aromenerlebnis? Du möchtest einen Rum im Glas, der fast so schmeckt wie vor Ort in Panama direkt aus dem Fass? Glückwunsch – für Dich wurde die Malecon Rare Proof Reihe kreiert.
Alkohol ist ein wichtiger Geschmackslieferant und im Zusammenspiel mit der richtigen Reifung und den perfekten Fässern kann ein hoher Alkoholgrad wunderbare Aromen aus dem Destillat herauskitzeln.
Markeneigner Marco Savio hat in Zusammenarbeit mit Experten drei besondere Abfüllungen geschaffen. Für den Malecon Rare Proof Aged 13 Years wurden die besten Fässer aus dem Jahrgang 2006 ausgewählt und miteinander vermählt.
Diese kleine, limitierte Charge – auch Small Batch genannt – wurde dann in mehreren Verkostungsrunden auf die perfekte Alkoholstärke eingestellt. Beim „jungen“ und durchaus stürmischen Malecon Rare Proof Aged 13 Years hat sich eine Alkoholstärke von 50,5% als optimal herausgestellt.
Diese „seltene“ Alkoholstärke – daher der Name „Rare Proof“ – kitzelt ein wahres Aromenfeuerwerk aus dem 13 jährigen Rum.
In der Verkostung zeigt Malecon Rare Proof Aged 13 Years vollen Charakter und Eleganz. Es entwickeln sich komplexe fruchtige und einladende Aromen von karamellisierter Ananas und Mango, Leder mit einem kraftvollen, lebhaften Körper.
Der wärmende, elegante und lange Nachklang wird begleitet von Koriander, Piment, Pekannuss und Holznoten. Sehr spannend ist bei der Verkostung auch die Reduzierung des Rums mit ein paar Tropfen Wasser, wie man es bei Single Malt Whisky Fassstärken kennt.
Dieser Rum lädt zum Experimentieren ein und ist dabei so ursprünglich wie kaum ein anderer Rum.
Inverkehrbringer:
Ferrand Deutschland GmbH, Sundernallee 75, 58636 Iserlohn
Herkunftsland:
Panama
Bezeichnung:
Rum
