Waterford Peated Fenniscourt – Rauch trifft Terroir
Mit der Abfüllung Peated Fenniscourt zeigt Waterford, dass auch rauchiger Whisky klar die Herkunft der Gerste widerspiegeln kann. Die getorfte Gerste stammt ausschließlich vom Hof Fenniscourt und wurde separat destilliert und gereift.
Single Farm Origin – Fenniscourt
Fenniscourt steht für eine spezifische Bodenstruktur und Mikroklima-Bedingungen, die sich im Charakter des Destillats widerspiegeln. Die Kombination aus Torfrauch und regionaltypischer Gerste schafft ein eigenständiges Aromaprofil.
Reifung & Stil
Die Reifung erfolgt in unterschiedlichen hochwertigen Eichenfässern, darunter First-Fill-Bourbon- und Virgin-Oak-Fässer. Die kräftige Abfüllstärke von 50% Vol. unterstreicht die Struktur. Selbstverständlich wird auf Farbstoff und Kühlfiltration verzichtet.
Aromenprofil
In der Nase verbinden sich klarer Torfrauch, Lagerfeuer-Asche und maritime Anklänge mit süßer Gerste und Zitrusnoten. Am Gaumen zeigen sich Rauch, Gewürze, reife Früchte und eine feine Eichenwürze. Der Abgang ist lang, trocken und angenehm rauchig.
Produktdetails
Kategorie: Irish Single Malt Whisky
Serie: Single Farm Origin – Peated
Herkunft: Irland
Destillerie: Waterford Distillery
Alkoholgehalt: 50% Vol.
Inhalt: 0,7 Liter
Färbung: ungefärbt
Kühlfiltration: nicht kaltfiltriert
Inverkehrbringer:
Waterford Distillery, Grattan Quay, Waterford/IE
Herkunftsland:
Irland
Bezeichnung:
Whisky
